氯化焙燒是指在一定的溫度和氣氛條件下，用氯化劑使礦物原料中的目的組分轉變為氣相或凝聚相的飯化物，以使目的組分分離富集的焙燒過程。

根據焙燒溫度的不同，抓化焙燒可分為中溫抓化焙燒和高溫抓化焙燒兩類。中溫氯化焙燒生成的金屬抓化物呈固態留在焙砂中，然后用水或其他溶劑浸出焙砂，再從浸出液中提取與分離金屬，故常將其稱為氛化焙燒一浸出法。高溫抓化焙燒生成的金屬抓化物呈氣態揮發而直接與脈石分離，揮發出來的金屬氯化物用冷凝系統收集后，再用化學方法提取與分離金屬，故此法又稱為抓化揮發法。根據焙燒過程是否加人還原劑，又可分為還原抓化焙燒和直接抓化焙燒。還原劑在抓化焙燒氣相中與游離氧結合，使體系含氧量降低，從而促使某些難于直接抓化的金屬氧化物轉變為揮發性的金屬抓化物。若在還原抓化焙燒過程中，在有價金屬抓化物揮發的同時，又使金屬抓化物被還原呈金屬態析出，然后用物理選礦法將其與其他組分分離，則此過程稱為抓化離析(或稱離析法)。