在氧化氣氛中加熱硫化礦，將礦石中的全部轉變為相應的金屬氧化物(或硫酸鹽)的過程，(或部分)硫脫除稱為氧化焙燒(或硫酸化焙燒)的過程。在焙燒條件下，硫化礦物轉變為金屬氧化物和金屬硫酸鹽的反應式可表示為:

氧化焙燒時，金屬硫化物氧化的反應式(7-1)是不可逆的，而式(7-2)、式(7-3)是可逆的。

在焙燒過程中，當爐氣巾三氧化硫分壓大于金屬硫酸鹽的分解壓時，焙燒產物為金屬硫酸tT，過程屬硫酸化焙燒。反之，當爐氣中的三氧化硫分壓小于金屬硫酸鹽的分解壓時，焙燒產物為金屬氧化物(全脫硫焙燒)。因此，在一定的溫度下，硫化礦物氧化焙燒產物取決于氣相組成和金屬硫化物、氧化物及金屬硫酸鹽的離解壓。各種金屬硫酸鹽的分解溫度和分解自由能不同，控制焙燒溫度和爐氣成分，即可控制焙燒產物組成，以達成選擇硫酸化焙燒的目的。

例如，銅的硫化物焙燒過程中銅的硫化物反應為當有硫化物存在時，反應生成的硫酸銅會在很低的溫度下進行相互反應而反解;

因此，銅礦酸化焙燒的溫度應小于6500C,氧化焙燒的溫度應高于6500C，此時焙燒產物主要為未經氧化的硫化亞銅、氧化銅及少量的硫酸銅。